måndag 19 juni 2017

Två fina helger i juni

Tiden bara rusar iväg och väldigt snart är det midsommar. Som jag skrev i mitt förra inlägg så försvann liksom maj för mig.

Juni har varit fin och vi har hunnit med att njuta av Sverige mellan regnskurarna. Sverige är ju fantastiskt vackert så här års så fort solen tittar fram.

6 juni firade vi utanför Ulricehamn med E & H, precis i de trakterna där Änglagård spelades in.

Förra helgen hade vi besök av L & H. Någon  kopplingen till Frankrike i detta inlägget är det inte, jo förresten det är tack vare att vi köpte huset i Frankrike som vi lärt känna L & H. Vad bjuder man på när man får besök från andra delar av Sverige en fredagkväll, naturligtvis skaldjur från Västerhavet. På lördag blev det en utflykt till Gunnebo slott med både rundvandring på slottet, en härlig lunch och en titt på deras fina köksträdgård. Hem till oss igen och mat och vin som vi försökt att matcha på bästa sätt. På söndag blev  det brunch på fina Spinneriet i Lindome.

Denna helgen blev det två fina vandringar, en i Tofta och en på dryga milen i Sandsjöbacka. Båda väldigt fina, det känns skönt att äntligen vara fri från förkylningen som jag haft i en hel månad.

Snart åker vi till USA för att bekanta oss med Portland och Seattle tillsammans med I & I som nu redan varit i USA i två månader. Men naturligtvis vill vi inte missa Frankrike i år, det blir ett kort stopp hemma för att tvätta och sedan drar vi söder ut. Dock blir det bara två veckor denna sommaren.




Änglagårdstrakter



Skaldjur från Västkusten är mums.



Musslor kokta i Pastis och färska örter.





Gunnebo




Gunnebo



Lördagens förrätt var citrusgravad lax, rosépeppargravad kummel med sparris och sojamajonnäs. Till detta en torr Muscat från Alsace.



Äntligen har jag varit på Spinneriet. Brunchen var verkligen trevlig och miljön väldigt fin. Kommer att åka dit fler gånger.



Svenska färger och ett svenskt landskap på vandringen i Sandsjöbacka



Motiv för Monet



En bukett blommor fick följa med hem.









måndag 5 juni 2017

Bordeaux

Inte Languedoc men Bordeaux var en trevlig upplevelse. Jag var där för två dagars konferens, två dagar med mycket fakta men också små stunder att njuta av väder, mat och vin. Att bara vara i Frankrike och höra spräket gör mig så lycklig.


Eftersom det var jobb och inte nöje hann jag inte med så mycket men det jag såg gav mersmak. Jag vill definitivt dit som turist nästa gång. Fransmännen är fantastiska på att se till att mat och dryck är perfekt på en konferens.

Lite bilder från det som jag hann att se och smaka på.



Från en takterass



Från samma terass



Cannelés, speciellt bakverk från Bordeaux. Redan i taxin in från flygplatsen fick vi höra talas om dessa. Det sägs vara ett 300-årigt hemligt recept. Krispiga på utsidan och krämiga inuti.



Skall bakas i speciella mässingsformar. Formarna i sig var fina, kakorna ok men inte mer.



Helt ok ställe att ha konferens på, fast man ville helst inte gå in.



Jag tror aldrig jag sett så mycket ostron på en gång. Sex likadana fat bars in. Dessa är odlade i Bassin dÁrcachon som ligger strax utanför Bordeaux. 80% av alla ostron i Frankrike kommer härifrån.



Kul sätt att lägga upp ost.



Mera ost.



Små konstverk till efterrätt.



Fina golv!



Operan i kvällsbelysning.



Det fanns ingen tid att gå på vinmuseum Cité du Vin som skall vara så bra. Byggnaden i sig är spektakulär och det tog sju år att bygga det. Jag måste dit någon gång.



På återseende Bordeaux!



















torsdag 25 maj 2017

Var tog maj vägen?

Med mindre än en vecka kvar av maj kan ja
g konstatera att inte är det många dagar i maj som jag njutit av svenskt vårväder. Jag startade maj med att vara på jobbresa i Asien, först Indonesien och sedan Vietnam. Allt gick bra, vi klarade oss från både jordbävningar och  sunamis, jobbet som skulle utföras gick bra men det var ansträngande. Att jobba i den värmen som var är inte riktigt detsamma som att vara där på semester när man kan bada och snorkla och ta en tupplur i skuggan. Vi jobbade minst 10 timmar varje dag, även på helgerna.

De bilder jag hann ta är antingen på mat vi ätit eller landskapet genom ett bilfönster. På eftermiddagarna var vi oftast så sena att det redan var mörkt på vägen tillbaka. Maten var god med varierande styrka, mycket var ganska milt men ibland hettade det till ordentligt av chili.

Största delen av de två veckorna vi var borta var vi i Indonesien, Vietnam var en väldigt kort visit som gav mersmak. Vi var i Saigon  och även om det är ännu mer av franska vibbar i Hanoi så var det en hel del även i Saigon, vilket naturligtvis frankofilen i mig gillade. Trafiken var ganska hysterisk både i Indonesien och Vietnam, men jag tror Saigon tog priset när det gäller antalet motorcyklar, det fullständigt kryllade av dem. Där fanns alla typer av ekipage, ungdomar i flipflop, herrar i kostym och kvinnor med snäva slitsade kjolar och pumps, i princip alla med en hjälm på huvudet. Det behövs men räcker inte som säkerhet, det dör 1200 personer i månaden i trafikolyckor i Vietnam.

Det skrivna språket i Vietnam har inspirerats av franskan, de använder både cirkonflex, accenter som lutade åt både höger och vänster.

Imorgon är det två veckor sedan jag kom hem, dessa två veckor har präglats av en jättejobbig förkylning. Både snuva och hosta har sysselsatt mig så mycket att jag inte orkat glädja mig åt någon vår. Idag är första dagen som jag åter känner några dofter.







Randang



Satay



Många rätter till lunch, här återfinns både komage och lunga.



Jag gillar de små söta bananerna.



Kokospalmer fanns det gott om



"Krukväxter" fanns överallt.



Snacks med dipp före maten.



Det behövs odlas mycket ris eftersom man i Indonesien äter ris till varje måltid, det spelar ingen roll om det är frukost eller middag, ris skall det alltid vara på tallriken. Ris heter nasi på indonesiska.



Häftigt träd.



En bunt Cassia som räcker till många tallrikar gröt.




En risrätt till innan vi lämnar Indonesien, Nasi Goreng.



Vietnam bjöd på rispappersrullar.



I Saigon bodde vi på klassiska hotell Continental







"Miss Saigon" 



Bra namn på flygbolag om man inte vill lova för mycket. Vi åkte dock Airfrance tillbaka till Europa och jag frossade i franska filmer och talade franska hela tiden med personalen.





















söndag 30 april 2017

April, april...

Nu är redan april slut, det gick snabbt. Det har varit en alldeles speciellt fin april 2017.


Två veckor i Frankrike med underbart väder och allt grönt, det var så avkopplande. Efter en resa hem genom Europa som gick bra, vi hade inga långa köer allt flöt på, men det är långt, de dryga 200 milen. Jag såg till att köra mina cirka 30 mil på tyska autobahn, bara så att jag vet att jag vågar och kan.


Bilen var full av vin och ost som var direktleverans till det stundande bröllopet. Förra veckan var minst sagt intensiv, tillbaka till jobbet och alla förberedelserna för bröllopet. Allt gick bra, vädrets makter var med oss och I&I blev vigda ute som de så gärna ville, solen sken men det var en isande vind som gjorde sig påmind men alla gästerna var tappra och var med på noterna.


Idag har de åkt iväg på sin långa bröllopsresa, de är hemma igen i juli... A&H har också åkt tillbaka till Ukraina så det känns lite tomt. Själv åker jag på tjänsteresa till Indonesien och Vietnam imorgon, det känns sådär. Vill så gärna vara hemma nu när naturen vaknar men nu är det ett jobb som skall utföras, lika bra att gilla läget. När jag är tillbaka är säkert allt riktigt grönt här hemma.














Sista dagen i Frankrike vandrade vi upp till Notre Dame de Capimont








Vilket visade sig vara en kyrka som fortfarane var i bruk, jag trodde det var en ruin vi skulle komma fram till.








En av många fina vandringar vi gjorde







Vi avslutade dagen med en glass i Roquebrun







Där blåregnet var aldeles fantastiskt vackert







Hela 70 stycken små penséer packades in i vaxat papper och tyll, detta blev del av bordsdekorationen.







Penséer var temat för dagen.







De som inte fick plats på borden blev fina i fönstren.







Osten direkt från La France gjorde succé







Solen sken och himlen var nästan lika blå som i Languedoc







De penséer som inte gästerna tog med sig hem pryder nu vår trädgård.






Några till...